Pirozis (arsuri gastrice)

Arsurile retrosternale sunt un simptom destul de comun și pot apărea oricând, deși sunt mai frecvente la aproximativ o jumătate de oră după masă sau chiar la distanțe mari de aceasta: se asociază adesea cu dispepsie (digestie dificilă). În aceste cazuri, este însoțită de obicei de greață, eructații și regurgitare; dar asta nu este tot: arsurile la stomac perturbă odihna nocturnă a multor persoane, având în vedere că ascensiunea sucurilor gastrice în esofag este favorizată de pozitia orizontala la culcare.

În cele mai multe cazuri, acest simptom indică o dietă sau un stil de viață incorect, care poate duce la o senzație de arsură în stomac sau de reflux gastroesofagian, o afecțiune caracterizată prin creșterea anormală a conținutului de acid din esofag. La baza acestui reflux pot fi multe cauze, uneori suprapuse între ele: printre cele mai frecvente se numără incontinența sfincterului gastroesofagian, hernia hiatală sau modificările tonusului mușchilor esofagieni și gastrici. Există, de asemenea, mulți factori agravanți (Fig.1)

Este necesar să învățați să distingeți diferite tipuri de alimente care, dacă sunt prezente în dietă, pot favoriza regurgitarea acidă cu arsuri la stomac:

• alimente care întârzie golirea gastrică, crescând posibilitatea creșterii sucurilor acide. Pentru a evita refluxul este important ca stomacul să se golească rapid. Prin urmare, în prezența arsurilor la stomac, dieta trebuie să nu contina alimentele bogate în grăsimi precum brânzeturile, ciocolata, cârnații și cartofii prăjiți.
  
• băuturile carbogazoase și obiceiul de a mesteca gumă măresc (direct sau indirect) cantitatea de aer prezentă în stomac. Prezența acestor gaze crește presiunea în interiorul sacului gastric, favorizând deplasarea în sus a conținutului acestuia.
  

În schimb, orezul și cerealele integrale se recomandă în detrimentul pastelor simple iar consumul de fructe și legume, cu puțină aciditate precum merele, perele, țelina, salata verde, bananele și feniculul este de asemenea recomandat. Aceste legume, împreună cu cerealele integrale, ajută la restabilirea pH-ului de bază în stomac și, prin urmare, la ușurarea organelor implicate în timpul digestiei.

Sunt propuse : fitoterapia și plantele medicinale:

• extracte de Althaea officinalis ( radacina de marshmellow) care îndeplinește o funcție de dezinfectare digestivă
  
• extracte de nalbă, o plantă bogată în mucilagii care protejează mucoasele stomacului de atacul acidului
  
• extracte de anason și lemn dulce, ierburi și semințe antispamodice care ajută la ameliorarea durerii și la reducerea senzației de balonare
  
• extracte de mușețel și melisa